Foto -Mixer e em detalhe bomba dosadora água-xarope
Após a inspeção de rota partindo dos equipamentos da xaroparia até a sala de envase conferindo tanques, régua de nível, tubulações, medidores de vazão foi feito uma inspeção na planilha de controle de brix, onde é feito o registro das medições de meia em meia hora feito pelo analísta do laboratório. Tal medição é feita retirando amostras no ínicio diretamente do tanque de produto proporcionado no mixer e durante a produção com o produto já envasado retirando garrafas da esteira de tranporte. Foi constatado grandes variações durante o início de produção e em dados momentos comportamento próximo e acima do limite superior de especificação (LSE).
Nenhum comentário:
Postar um comentário